Körözött
admin 15 perc
ReggelikVegetáriánus
Bundáskenyér
admin2026. október 14.0 hozzászólás
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés
- 15 perc
- Összesen
- 20 perc
- Adag
- 4 fő
- Nehézség
- Könnyű
- Kalória
- 360 kcal
Aranybarnára sült, kívül ropogós, belül puha bundáskenyér tojásos-tejes bundában – olcsó, gyors reggeli, amit a gyerekek is imádnak.
Elkészítés
1. lépés: A bunda
Egy lapos, széles tányérban vagy tálban verd fel villával a tojásokat a tejjel és a sóval, amíg teljesen egynemű lesz. Ne maradjanak benne fehérjecsíkok, mert azok a kenyeren foltokban sülnek rá.
2. lépés: Az olaj
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel az olaj felét körülbelül 2 percig. Akkor jó, ha egy csepp tojás azonnal sercegni kezd benne.
3. lépés: Mártás
A kenyeret szeletenként mártsd a tojásba, mindkét oldalát 2–3 másodpercig, hogy szépen beszívja, de ne ázzon szét. A felesleget csepegtesd vissza a tálba.
4. lépés: Sütés
Tedd a szeleteket a forró olajba, és oldalanként 2–3 percig süsd aranybarnára. Egyszerre csak annyit tegyél a serpenyőbe, amennyi kényelmesen elfér, és a második adag előtt öntsd hozzá a maradék olajat.
5. lépés: Lecsepegtetés
A kész bundáskenyeret tedd papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a papír felszívja a felesleges olajat. Így kívül ropogós marad.
6. lépés: Tálalás
Ha szereted, még forrón dörzsöld be a tetejét egy félbevágott fokhagymagerezddel. Kínáld melegen, tejföllel, ketchuppal, savanyúsággal vagy friss paradicsommal.
admin tippje
Az egynapos, kissé kiszáradt kenyér a legjobb, mert jobban tartja a formáját, és nem szívja meg magát olajjal. Édes változathoz hagyd ki a sót, és sütés után forgasd fahéjas cukorba.
Tápérték
1 adagra, becsült érték
- 360
- kcal
- 13 g
- fehérje
- 38 g
- szénhidrát
- 17 g
- zsír
- 2 g
- rost
A recept szerzője
Összes receptje admin
33 recept
Értékelések és hozzászólások
0/ 5 · 0 értékelés
5 ★0
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Jelentkezz be, hogy értékelhesd a receptet.
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!
Ezeket is szeretni fogod
Még több: Reggelik →
Tojáskrém
admin 22 perc