Tojáskrém
admin 22 perc
ReggelikVegetáriánus
Körözött
admin2026. október 9.0 hozzászólás
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés
- 0 perc
- Összesen
- 15 perc
- Adag
- 8 fő
- Nehézség
- Könnyű
- Kalória
- 160 kcal
Klasszikus körözött túróból és vajból, pirospaprikával, köménymaggal és lilahagymával – friss kenyérre kenve tökéletes reggeli, uzsonna és bulifalat.
Elkészítés
1. lépés: A túró
A túrót villával törd össze egy tálban, vagy nyomd át egy szűrőn, ha egészen sima körözöttet szeretnél. A rögös túrótól lesz kellemesen házias az állaga.
2. lépés: A vaj
A puha vajat keverd habosra egy külön tálban 1–2 percig, majd add hozzá a túrót és a tejfölt. Keverd addig, amíg egynemű, kenhető krémet kapsz.
3. lépés: A hagyma
A lilahagymát vágd nagyon apróra, hogy ne legyenek benne nagy, csípős darabok. Keverd a túrós krémbe.
4. lépés: Fűszerezés
Add hozzá a pirospaprikát, a köménymagot, a mustárt, a sót és egy kevés borsot, majd keverd át alaposan, amíg szép, egyenletes narancsos színű lesz. Kóstold meg, és ha kell, igazíts a són.
5. lépés: Pihentetés
Takard le, és tedd a hűtőbe legalább 30 percre, hogy a fűszerek és a hagyma íze átjárja. Másnapra még finomabb, hűtőben 3 napig eltartható.
6. lépés: Tálalás
Kend vastagon friss kenyérre, szórd meg újhagyma-karikákkal és egy csipet pirospaprikával. Retekkel, paprikával, paradicsommal kínáld uzsonnára vagy buliban falatkának.
admin tippje
A köménymagot használat előtt egy száraz serpenyőben pirítsd 1 percig, majd törd össze: sokkal intenzívebb lesz az illata. Ha lazább, krémesebb körözöttet szeretnél, egy evőkanál sört is keverhetsz bele.
Tápérték
1 adagra, becsült érték
- 160
- kcal
- 10 g
- fehérje
- 3 g
- szénhidrát
- 12 g
- zsír
- 0.5 g
- rost
A recept szerzője
Összes receptje admin
33 recept
Értékelések és hozzászólások
0/ 5 · 0 értékelés
5 ★0
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Jelentkezz be, hogy értékelhesd a receptet.
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!
Ezeket is szeretni fogod
Még több: Reggelik →
Bundáskenyér
admin 20 perc