Levesek

Levesek – amit érdemes tudni

A magyar konyhában a leves nem előétel, hanem az ebéd lelke. Ebben a kategóriában megtalálod a nagy klasszikusokat – a bográcsban főtt gulyást, a bajai halászlét, a húslevest és a jókai bablevest –, de a gyors hétköznapi krémleveseket is, amelyek fél óra alatt az asztalra kerülnek.

A receptek mellett minden esetben pontos mennyiségeket, elkészítési időt és nehézségi szintet adunk meg, az adagszámlálóval pedig a hozzávalók egy kattintással átszámolhatók a családod létszámára. Ha sűrűbb, laktatóbb levest szeretnél, keresd a csipetkés, galuskás és tésztás változatokat; ha könnyebbet, a zöldség- és gyümölcslevesek között válogass.

Tipp: a legtöbb leves másnapra még finomabb lesz, mert az ízek összeérnek – érdemes nagyobb adagot főzni, és lefagyasztani a maradékot.