Desszertek

Desszertek – amit érdemes tudni

A magyar cukrászat világhírű, és a legjobb desszertek otthon is elkészíthetők. Ebben a kategóriában a nagy klasszikusok – somlói galuska, dobostorta, Rákóczi-túrós, mákos-diós bejgli, rétes – mellett egyszerű, kezdőknek is sikerülő süteményeket és kanalas édességeket is találsz.

A receptek pontos mennyiségeket és sütési hőfokot adnak meg, és elmondják, mire figyelj az egyes lépéseknél: mikor kész a piskóta, hogyan nem reped meg a bejgli, és mitől lesz a krém sima. A nehézségi szint alapján könnyen kiválaszthatod, mi illik a tudásodhoz és a rendelkezésre álló időhöz.

Az ünnepi süteményeket érdemes előre megtervezni: a bejglitészta és a linzertészta jól bírja a hűtést, a piskótalapok pedig akár egy nappal korábban is elkészíthetők.