1. lépés: A hagyma

Egy széles lábasban hevítsd fel az olajat, és közepes lángon párold üvegesre a hagymát 7–8 perc alatt. Add hozzá a paprikakarikákat és a paradicsomot, és párold együtt 4–5 percig.

2. lépés: A gomba

Emeld erősre a lángot, és tedd bele a gombát. Kevergetve süsd 8–10 percig: először kiengedi a levét, majd ahogy ez elfő, a gomba kicsit meg is pirul.

3. lépés: Paprikás alap

Húzd le a lábast a tűzről, szórd rá a pirospaprikát, keverd el, majd azonnal öntsd alá az 1 dl vizet. Sózd, borsozd, és fedő alatt, kis lángon főzd 8–10 percig, hogy az ízek összeérjenek.

4. lépés: Tejfölös sűrítés

A tejfölt keverd simára a liszttel, majd keverj hozzá 2–3 evőkanálnyi forró levet, hogy ne csomósodjon. Öntsd a gombára, keverd el, és gyenge lángon főzd még 3–4 percig, amíg a szósz krémesre sűrűsödik.