Ugrás a tartalomra
Receptkuckó
DesszertekVegetáriánus

Mákos guba

ZoliZoli2026. október 23.

35 perc4 adag Könnyű

MentésGyűjteménybeMenübe Ugrás a receptre ↓
Mákos guba
Előkészítés
15 perc
Főzés
20 perc
Összesen
35 perc
Adag
4 fő
Nehézség
Könnyű
Kalória
560 kcal

Vaníliás tejjel meglocsolt, mákos-porcukros kiflidarabok a sütőből – a karácsonyi asztal és a gyors hétköznapi desszertek kedvence, maradék kifliből.

Elkészítés

  1. 1. lépés: Előkészítés

    A kifliket vágd kb. 1,5 cm vastag karikákra. A darált mákot keverd össze a porcukorral és a citromhéjjal. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.

  2. 2. lépés: A vaníliás tej

    A tejet a kristálycukorral és a vaníliás cukorral melegítsd fel, de ne forrald fel.

  3. 3. lépés: Összeforgatás

    Egy kivajazott tűzálló tálba tegyél egy réteg kiflit, locsold meg a forró tej harmadával, és szórd meg a mákos cukor harmadával. Ismételd meg még kétszer, a tetejére kerüljön mák.

  4. 4. lépés: Sütés

    A tetejére szórj apró vajdarabkákat, és süsd 15–20 percig, amíg a széle enyhén megpirul.

  5. 5. lépés: Tálalás

    Melegen tálald, ízlés szerint még egy kevés porcukorral vagy vaníliasodóval.

Zoli tippje

Az előző napi, kissé szikkadt kifli a legjobb, mert jól beszívja a tejet, mégsem ázik szét. Ha szaftosabban szereted, a tetejére is csorgass még egy kevés vaníliás tejet tálalás előtt.

Tápérték

1 adagra, becsült érték

560
kcal
15 g
fehérje
70 g
szénhidrát
24 g
zsír
5 g
rost

Címkék

karácsonyolcsógyorsmákkiflimaradékmentő
Zoli
A recept szerzője

Zoli

Zoli vagyok, a Receptkuckó alapítója és szakácsa. Otthoni konyhában főzök, a magyar klasszikusoktól a hétköznapi gyors vacsorákig. Az a célom, hogy pontos mennyiségekkel és érthető lépésekkel elsőre is sikerüljön, amit főzöl. A Konyhai tudástárban azt is elmagyarázom, mitől lesz jó egy pörkölt vagy leveles egy pogácsa.

68 recept

Összes receptje

Gyakori kérdések

Miből készül a hagyományos mákos guba?

Eredetileg kelt tésztából sütött bobajkából (gubából) készült, ma szinte mindenhol szikkadt kifliből vagy kalácsból, ami ugyanolyan finom és sokkal gyorsabb.

Sütő nélkül is elkészíthető?

Igen: a vaníliás tejjel meglocsolt, mákkal és cukorral összeforgatott kiflit egyszerűen tálald melegen. A sütő csak összeérleli az ízeket, és ad egy kis ropogós tetőt.

Mivel lehet még ízesíteni?

Reszelt citromhéj, egy csipet fahéj vagy egy kevés mazsola is illik hozzá, tálaláskor pedig vaníliasodóval vagy tejszínhabbal is kínálhatod.

Értékelések és hozzászólások

0/ 5 · 0 értékelés
5 ★0
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0

Jelentkezz be, hogy értékelhesd a receptet.

Még nincs hozzászólás. Légy te az első!

Hasznos tudnivalók

Karácsonyi menü: mit mikor készíts el?Ünnepi konyha

Karácsonyi menü: mit mikor készíts el?

Halászlé, rántott ponty, töltött káposzta és bejgli egy hét alatt, kapkodás nélkül. Visszaszámláló menetrend, hogy szenteste ne a konyhában teljen.

2 perc olvasás
Bő olajban sütés: hőfok, panír, biztonságKonyhatechnika

Bő olajban sütés: hőfok, panír, biztonság

Miért szívja meg magát a rántott hús olajjal, és miért esik le róla a panír? A jó olaj kiválasztásától a panírozósoron át a biztonságos sütésig minden, ami ropogós eredményhez kell.

2 perc olvasás
Főzelék sűrítése: rántás vagy habarás?Konyhatechnika

Főzelék sűrítése: rántás vagy habarás?

A főzelék attól főzelék, hogy krémes, de nem mindegy, mivel sűrítjük. A világos rántástól a tejfölös habaráson át a liszt nélküli megoldásokig: mikor melyiket érdemes választani.

2 perc olvasás

Ezeket is szeretni fogod

Még több: Desszertek →